其原理根據(jù)溫度傳感器的類型而不同。熱電偶是一種溫度傳感器，其測量溫度的原理是基于塞貝克效應(yīng)。塞貝克效應(yīng)是指當(dāng)異種金屬的一端連接在一起時，由于連接端和開口端之間的溫差而產(chǎn)生熱電動勢的現(xiàn)象。熱電偶是由具有高且穩(wěn)定的熱電動勢的金屬組合而成，在工業(yè)上被廣泛使用。

采用鉑電阻的溫度傳感器可以利用金屬的電阻與溫度具有固定關(guān)系的現(xiàn)象來測量溫度。鉑不僅具有較高的電阻溫度系數(shù)和良好的線性，而且性能穩(wěn)定，能在很寬的溫度范圍內(nèi)保持其特性。

熱敏電阻型溫度傳感器是一種利用電阻值隨溫度變化而發(fā)生較大變化的電阻器的溫度傳感器，就像鉑電阻一樣。但與鉑相比，它不是線性的，在低溫下具有高電阻，在高溫下具有低電阻，因此它是非線性的。